Protein topları

Malzemeler

• 2 olgun muz
• 8 adet kuru kayısı
• 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
• 1 su bardağı (200 ml) fındık
• 4 yemek kaşığı (60 ml) tahin
• 2 yemek kaşığı (30 ml) fıstık ezmesi
• 2 yemek kaşığı (30 ml) hurma püresi
• 2-3 damla badem aroması (alkolsüz)

Yapılışı

1. Fındığı bıçakla ya da mutfak robotunda ince ince doğrayın.
2. Kuru kayısılar sertse 10 dakika ılık suda bekletip süzün, ardından küçük küçük doğrayın.
3. Muzları geniş bir kapta çatalla pürüzsüz olana kadar ezin; tahini, fıstık ezmesini, hurma püresini ve badem aromasını ekleyip karıştırın.
4. Yulafı, doğranmış fındığı ve kayısıları ekleyin; karışım bastırınca topaklanana kadar karıştırın.
5. Kabın üzerini kapatıp karışımı buzdolabında 30 dakika dinlendirin, böylece sıkılaşır ve şekillendirmesi kolaylaşır.
6. Islatılmış ellerle karışımdan ceviz büyüklüğünde (yaklaşık 25 g) toplar yuvarlayıp tepsiye dizin.
7. Topları kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve 3 gün içinde tüketin.

Not: Karışım elinize çok yapışırsa 1-2 yemek kaşığı yulaf ekleyin.