Sezon kapandı · Nisan 2027'de yeniden açılıyoruz
Şef Fatma Kökten, Ölüdeniz Blu'nun mutfağında Fethiye pazarından seçilen mevsim ürünleriyle yemekler hazırlıyor.
Otel konuğu olmanız gerekmez.
Menüyü mevsim ve pazar belirler. Domates, kabak çiçeği, taze otlar.
Bu yazdan
Evde deneyin
Bu yazın sekiz tabağı ve Şef Fatma'nın el yazısı defterinden 48 tarif: kekler, tatlılar, tart hamurları, kurabiyeler, fokaçya ve simit.
Tüm tariflere bakınBir tabağın yolu
Bir
Alışverişimizi Fethiye pazarında, tanıdığımız üreticilerin tezgâhlarından yapıyoruz.
Mutfağı gezin · 11 sn
İki
Mutfağın kalbi, kırmızı mikserin durduğu köşe. Hamur burada açılıyor, tarifler mevsimle birlikte değişiyor.
Üç
Akşam yemekleri avluda, pergolanın gölgesinde.
Güne Blu'da başlayın
Kahvaltımız, konuk yorumlarında sıkça öne çıkıyor. Taze ekmek, mevsimin meyveleri, domates ve demli çay.
“Kahvaltı tek kelimeyle harikaydı. Çeşit inanılmazdı; her sabah ne hazırladıklarını görmek için uyanmayı dört gözle bekledim.”
Sezonda her sabah 08.00 – 10.00
Nisan 2027'de yeniden başlıyor. Otelde konaklamayan misafirlerimiz de kahvaltımızdan ücret karşılığında yararlanabilir.
Fatma'yı tanıyın · 1 dk
Mutfağın şefi
Mevsimin ürünleriyle hazırlanan, lezzetini sadeliğinden alan yemekler.
Şef Fatma Kökten ve ekibi, yerel üreticilerden aldıkları malzemelerle Ege ve Akdeniz yemekleri hazırlıyor.
Kış boyunca mutfaktan haberler Instagram'da: @she_kitchen_blu
Nisan 2027'den
Avluda, mevsimin ürünleriyle Ege ve Akdeniz yemekleri.
Ayda bir düzenlenen Chef's Table buluşmalarında, şefimizin o akşam için hazırladığı özel menüyü sunuyoruz. Talep üzerine, yaklaşık altı kişilik gruplar için özel bir sofra da hazırlıyoruz.
Ölüdeniz Blu'da, uygulamalı yemek atölyeleri.
Atölye tarihleri, saatleri ve fiyatları açılıştan önce duyurulacak.
Konuklarımızdan
“Akşam yemeğinde de beklentimizin çok üzerinde bir yemek performansı vardı. Otel yemek şefini gerçekten tebrik ediyorum.”
“She Kitchen'daki yemekler de mükemmeldi.”
Ölüdeniz Blu, Booking.com'da 9,3 (286 yorum), Expedia'da 9,6 (172 yorum) puanla değerlendiriliyor (Ekim 2026). Yabancı dildeki yorumları Türkçeye biz çevirdik.
Ziyaret
Sık sorulanlar
Hayır. She Kitchen herkese açık; otelde konaklamasanız da akşam yemeğine bekleriz.
Sezon kapandı. Nisan 2027'de yeniden açılıyoruz; açılış tarihini haber listemize katılanlara ilk biz duyuracağız.
Hayır, gelmeniz yeterli.
2027 sezonunun akşam servis saatlerini ve son sipariş saatini Nisan 2027'deki açılıştan önce duyuracağız; haber listemize katılanlara da yazacağız. Şimdiden sormak isterseniz WhatsApp'tan bize yazın.
Evet. Kahvaltı sezonda her sabah 08.00 – 10.00 arasında. Otelde konaklamayan misafirlerimiz de kahvaltımızdan ücret karşılığında yararlanabilir.
Ayda bir düzenlenen Chef's Table buluşmalarında, şefimizin o akşam için hazırladığı özel menüyü sunuyoruz. Talep üzerine, yaklaşık altı kişilik gruplar için özel bir sofra da hazırlıyoruz. 2027 buluşmalarının tarihlerini, süresini, kaç servisten oluşacağını ve içecek seçeneklerini açılıştan önce duyuracağız. Şimdiden bilgi almak için WhatsApp'tan bize yazın.
Gelmeden önce WhatsApp'tan bize yazın ve alerjinizi ya da beslenme ihtiyacınızı belirtin. Sizin için neler yapabileceğimizi mutfağımıza sorup size bildiririz.
Atölye tarihleri, saatleri ve fiyatları açılıştan önce duyurulacak. Haber listemize katılırsanız size ilk biz yazarız.
WhatsApp'tan bize yazın: +90 516 167 00 30.
Haber listemize katılın
Yeniden açılışımızdan, Chef's Table buluşmalarından ve atölye programımızdan haberdar olun.
Nisan'da ilk haberi size göndereceğiz.
