Katmanlı bisküvi tatlısı

Malzemeler

• Taban
• 2-3 yemek kaşığı (yaklaşık 20 g) ezilmiş bisküvi
• 1 tatlı kaşığı (10 ml) eritilmiş tereyağı
• Krema katmanı
• 1 yemek kaşığı (15 ml) krem peynir ya da labne
• 3 yemek kaşığı (45 ml) sıvı krema
• 1 tatlı kaşığı (10 ml) pudra şekeri
• Üzeri
• 1 yemek kaşığı (15 ml) karamelli bisküvi kreması

Yapılışı

1. Bisküviyi bir poşetin içinde merdaneyle ince ince ezin; erimiş tereyağıyla nemli kum kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Karışımı küçük bir bardağın ya da kasenin dibine yayıp kaşığın arkasıyla sıkıca bastırın.
3. Krem peynir ya da labneyi pudra şekeriyle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Sıvı kremayı ayrı bir kapta, çırpıcıyla koyu ve tepecik tutacak kıvama gelene kadar çırpıp peynirli karışıma nazikçe katın.
5. Kremayı bisküvi tabanının üstüne yayın ve bardağı buzdolabına koyun.
6. En az 2 saat soğutun; servis etmeden hemen önce karamelli bisküvi kremasını üzerine yayın.

Not: Daha fazla kişilik hazırlamak için tüm miktarları kişi sayısıyla çarpın.